Dextrinas

Ingredientes

SOLUCIONES FERRER

En Ferrer Alimentación te ofrecemos una amplia variedad de Dextrinas, cada una con propiedades y características diferentes. Te ayudamos a elegir la más adecuada para tu proyecto, garantizando su calidad y seguridad alimentaria.

Productos

Dextrina

Origen

Europa
Disponible en España

Propiedades

Las dextrinas son hidratos de carbono obtenidos a partir de la hidrólisis de almidones. Son solubles en agua lo que les confieren ciertas propiedades adherentes y aglutinantes, además de ser agentes de carga y fuente de energía. Proporciona viscosidades bajas de textura corta.
Disponible de origen patata.

Aplicaciones

Espesante en sopas, potitos infantiles, recubrimientos en bollería, snacks, rellenos, etc.

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