Harinas

Ingredientes

SOLUCIONES FERRER

En Ferrer Alimentación te ofrecemos una amplia variedad de Harinas, cada una con propiedades y características diferentes. Te ayudamos a elegir la más adecuada para tu proyecto, garantizando su calidad y seguridad alimentaria.

Productos

Harina de arroz

Origen

Europa
Disponible en España y Portugal

Propiedades

Las harinas de arroz se utilizan como espesantes y agentes de textura. Se caracterizan por proporcionar texturas finas y cremosas. Además, no contienen gluten.
Disponible en una amplia gama de calidades con diferentes características y propiedades (standard, waxy, orgánica, diferentes tamaños de partícula, etc).

Aplicaciones

Salsas, rellenos, postres, galletas, precocinados, pasta, etc.

Harina de avena

Origen

Europa
Disponible en España y Portugal

Propiedades

La harina de avena se obtiene a partir de la molienda de avena de primera calidad, siendo un ingrediente con garantía sin gluten.
Disponible en calidad estándar e hidrolizada (soluble en agua).

Aplicaciones

Panificación, galletas, productos sin gluten, productos dietéticos y nutricionales, snacks, etc,

Harinas de soja

Origen

Europa
Disponible en España y Portugal

Propiedades

Las harinas de soja se obtienen a partir de soja no modificada genéticamente y se caracterizan por su contenido en proteínas de alta calidad nutricional.
Disponible en diferentes calidades (enzimáticamente activas, tostadas, desengrasadas, etc).
También disponible en granillo de soja.

Aplicaciones

Panificación, galletas, productos sin gluten, productos dietéticos y nutricionales, snacks, etc,

Te ayudamos a elegir el producto más adecuado para tu proyecto

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