Ferrer Alimentación integra-se na IMCD

A partir de 1 de junho de 2026, passaremos a fazer parte da IMCD e este website deixará de estar disponível.
A nossa equipa continuará a atender-te através do website da IMCD Espanha.

 

Lactose

Ingredientes

SOLUÇÕES FERRER

Na Ferrer Alimentación, apresentamos uma ampla gama de Lactose, cada uma com propriedades e características diferentes. Ajudamo-lo a escolher a mais adequada para o seu projeto, de modo a garantir a sua qualidade e segurança alimentar.

Produtos

Lactose

Origem

Europa
Disponível em Espanha e Portugal

Propriedades

A lactose é o principal açúcar ou hidrato de carbono do leite. É adicionado em vários ingredientes graças aos seus benefícios funcionais e nutricionais. Reforça a cor em produtos no forno, dá sabor e substância seca, de modo a reduzir a sinérese. É uma fonte de energia em produtos fermentados.
Disponível em diferentes qualidades (diferentes granulometrias, refinada, nutrição infantil, etc).

Aplicações

Panificação, produtos lácteos, produtos cárnicos, nutrição e dietética, etc.

Te ajudamos para escolher o produto mais adequado para o seu projeto

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