Soro de leite desmineralizado

Ingredientes

SOLUÇÕES FERRER

Na Ferrer Alimentación, apresentamos uma ampla gama de Soro de Leite Desmineralizado, cada uma com propriedades e características diferentes. Ajudamo-lo a escolher a mais adequada para o seu projeto, de modo a garantir a sua qualidade e segurança alimentar.

Produtos

Soro de leite desmineralizado

Origem

Europa
Disponível em Espanha e Portugal

Propriedades

O soro de leite desmineralizado, ou soro lácteo desmineralizdo, é obtido através da secagem de um concentrado de soro de leite sujeito a um processo de desmineralização. O resultado é um soro de leite com pouca quantidade de minerais, com redução do sabor salgado, e melhorado para as aplicações nutricionais que procuram controlar a quantidade de minerais.

Aplicações

Chocolataria, produtos lácteos, etc.

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