Soro de leite em pó

Ingredientes

SOLUÇÕES FERRER

Na Ferrer Alimentación, apresentamos uma ampla gama de Soro de Leite em pó, cada uma com propriedades e características diferentes. Ajudamo-lo a escolher a mais adequada para o seu projeto, de modo a garantir a sua qualidade e segurança alimentar.

Produtos

Soro de leite

Origem

Europa
Disponível em Espanha e Portugal

Propriedades

O soro de leite, ou soro lácteo, resulta da libertação obtida durante o fabrico de queijo. Rico em lactose e proteínas hidrossolúveis, o produto é obtido por spray drying do soro líquido e é utilizado em inúmeras aplicações alimentares.
Disponível em diferentes origens (vaca, ovelha, mistura de vaca e ovelha) e qualidades (tradicional, elevada fluidez, ecológica, etc)

Aplicações

Padaria, bolos, bolachas, produtos de carne, produtos lácteos, pré cozinhados, alimentação infantil. Desportiva e dietética, etc.

Te ajudamos para escolher o produto mais adequado para o seu projeto

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