Lácteas

Ingredientes

SOLUÇÕES FERRER

Na Ferrer Alimentación, apresentamos uma ampla gama de Especialidades Nutricionais Lácteas, cada uma com propriedades e características diferentes. Ajudamo-lo a escolher a mais adequada para o seu projeto, de modo a garantir a sua qualidade e segurança alimentar.

Produtos

Lactoferrina

Origem

Europa
Disponível em Espanha e Portugal

Propriedades

A lactoferrina é uma proteína presente no leite de forma natural e faz parte das defesas biológicas do organismo. Geralmente é comercializada a parte purificada de Lactoferrina bovina, e apresenta propriedades reconhecidas para a saúde.

Aplicações

Leites infantis, suplementos dietéticos, barritas e produtos nutricionais, bebidas, etc.

Lactoperoxidase

Origem

Europa
Disponível em Espanha e Portugal

Propriedades

A lactoperoxidase é uma proteína presente no leite de forma natural. Geralmente é comercializada a parte concentrada de Lactoperoxidase presente na parte isolada da proteína de soro bovino. Mantém a sua atividade enzimática para exercer um efeito bacteriostático.

Aplicações

Leites infantis, suplementos dietéticos, barritas e produtos nutricionais, bebidas, etc.

Cálcio do leite

Origem

Europa
Disponível em Espanha e Portugal

Propriedades

Cálcio de origem láctea, excelente para enriquecer em cálcio biodisponível de leite. Produto micronizado para garantir uma dispersão correta e evitar qualquer sensação arenosa na boca.

Aplicações

Leites infantis, suplementos dietéticos, barritas e produtos nutricionais, bebidas, etc.

Proteínas lácteas ricas em fosfolípideos

Origem

Europa
Disponível em Espanha e Portugal

Propriedades

Às propiedades nutritivas evidentes das proteínas lácteas e à sua elevada biodisponibilidade, juntamos uma quantidade elevada de fosfolipídos (componentes essenciais da membrana celular) e vitaminas. A sua utilização é alargada à alimentação especial e aos suplementos dietéticos.

Aplicações

Alimentação especial (Nutrição, Infantil, Desportiva, Dietética)

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