Lácties

Ingredients

SOLUCIONS FERRER

A Ferrer Alimentación t’oferim una àmplia varietat de Especialitats Nutricionals Làcties, cadascuna amb les seves propietats i característiques diferents. T’ajudem a escollir la més adequada per al teu projecte, garantitzant la qualitat i seguretat alimentària.

Productes

Lactoferrina

Origen

Europa
Disponible a Espanya i Portugal

Propietats

La lactoferrina és una proteïna present a la llet de forma natural i forma part de les defenses biològiques de l’organisme. Habitualment es comercialitza la fracció purificada de la lactoferrina bovina, i presenta reconegudes propietats per a la salut.

Aplicacions

Llets infantils, suplements dietètics, barretes i productes nutricionals, begudes, etc.

Lactoperoxidasa

Origen

Europa
Disponible a Espanya i Portugal

Propietats

La lactoperoxidasa és una proteïna present a la llet de forma natural. Comunament es comercialitza la fracció concentrada de Lactoperoxidasa present en el aïllat de proteina de serum bovina. Manté la seva activitat enzimàtica proporcionant un efecte bacteriostàtic.

Aplicacions

Llets infantils, suplements dietètics, barretes i productes nutricionals, begudes, etc.

Iogurt en pols

Origen

Europa
Disponible a Espanya i Portugal

Propietats

Iogurt en pols obtingut industrialment per secatge en spray, per a la seva utilització en la indústria alimentària.

Aplicacions

Pastisseria, galetes, gelats, confiteria, precuinats, salses, etc.

Calci de la llet

Origen

Europa
Disponible a Espanya i Portugal

Propietats

Calci d’origen làctic, òptim per enriquir en calci biodisponible de llet. Producte micronitzat per asegurar la correcta dispersió i enviar qualsevol sensació de sorra en boca.

Aplicacions

Llets infantils, suplements dietètics, barretes i productes nutricionals, begudes, etc.

Proteïnes làcties riques en fosfolípids

Origen

Europa
Disponible a Espanya i Portugal

Propietats

A les indubtables propietats nutritives de les proteïnes làcties, i a la seva elevada biodisponibilitat, li sumem un alt contingut en fosfolípids i vitamines que colaboren a millorar l’estat d’ànim, la memòria, la concentració i la comprensió.

Aplicacions

Alimentació especial (Nutrició, Infantil, Esportiva, Dietètica)

T'ajudem a triar el producte més adequat per al teu projecte