Suero de leche en polvo

Ingredientes

SOLUCIONES FERRER

En Ferrer Alimentación te ofrecemos una amplia variedad de Suero de Leche en polvo, cada una con propiedades y características diferentes. Te ayudamos a elegir la más adecuada para tu proyecto, garantizando su calidad y seguridad alimentaria.

Productos

Suero de Leche

Origen

Europa
Disponible en España y Portugal

Propiedades

El suero de leche, o lactosuero, proviene del desuerado obtenido durante la fabricación de queso. Rico en lactosa y proteínas hidrosolubles, el producto se obtiene por spray drying del suero líquido y se utiliza en múltiples aplicaciones alimentarias.
Disponible en distintos orígenes ( vaca, oveja, mezcla vaca y oveja) y calidades (estándar, alta fluidez, ecológica, etc)

Aplicaciones

Panadería, bollería, galletería, productos cárnicos, productos lácteos, precocinados, nutrición infantil, deportiva y dietética, etc.

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