Cremor tártaro (Tartrato potásico)

Ingredientes

SOLUCIONES FERRER

En Ferrer Alimentación te ofrecemos una amplia variedad de Cremor Tártaro, cada una con propiedades y características diferentes. Te ayudamos a elegir la más adecuada para tu proyecto, garantizando su calidad y seguridad alimentaria.

Productos

Cremor tártaro (tartrato potásico)

Origen

Europa
Disponible en España y Portugal

Propiedades

E-336i: El cremor tártaro es un producto cristalino de orígen natural, sin color o blanco, con sabor ácido agradable. Se utiliza como acidulante en la industria alimentaria y como componente de la levadura química en panadería y pastelería.

Aplicaciones

Panificación y pastelería.

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