Maltodextrines

Ingredients

SOLUCIONS FERRER

A Ferrer Alimentación t’oferim una àmplia varietat de Maltodextrines, cadascuna amb les seves propietats i característiques diferents. T’ajudem a escollir la més adequada per al teu projecte, garantitzant la qualitat i seguretat alimentària.

Productes

Maltodextrina

Origen

Europa
Disponible en España y Portugal

Propietats

Les maltodextrines s’obtenen per la hidròlisi de midons i es consideren carbohidrats complexes. S’utilitzen com a fonts d’energia i agents de càrrega i textura en moltes aplicacions. Generalment s’anomenen maltodextrines quan la DE (Dextrosa Equivalent) està per sota de 20 (si és superior aleshores es consideren glucoses en pols).
Disponibles en diferents orígens (blat i blat de moro), graus de Dextrosa Equivalent (DE) i tamanys de partícula.

Aplicacions

Salses i sopes, gelats, productes fornejats, embotits, a suplements esportius com a font d’energia, etc.

T'ajudem a triar el producte més adequat per al teu projecte

Contactar per a més informació Més productes d'aquesta categoria