Isomaltulose

Ingredientes

SOLUÇÕES FERRER

Na Ferrer Alimentación, apresentamos uma ampla gama de Isomaltulose, cada uma com propriedades e características diferentes. Ajudamo-lo a escolher a mais adquada para o seu projeto, de modo a garantir a sua qualidade e segurança alimentar.

Produtos

Isomaltulose - Palatinose™

Origem

Europa
Disponível em Espanha e Portugal

Propriedades

A Isomaltulose ou Palatinose™ é um hidrato de carbono não cariogénico de absorção lenta. Tem uma resposta baixa de glicose no sangue e índice glicémico baixo (IG=32). Liberta energia de forma lenta e sustentada no tempo, e é solúvel em água.
Disponível em diferentes granulometrias.

Aplicações

Nutrição e suplementos desportivos, nutrição especial (idosos, infantil, hospitalar, diabetes gestacional…), bebidas, chocolates, bolachas e bolos, cereais, barritas e pastelaria.

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