Fibras insolubles

Ingredientes

SOLUCIONES FERRER

En Ferrer Alimentación te ofrecemos una amplia variedad de Fibras Insolubles, cada una con propiedades y características diferentes. Te ayudamos a elegir la más adecuada para tu proyecto, garantizando su calidad y seguridad alimentaria.

Productos

Fibra de zanahoria / Remolacha / Col rizada

Origen

Europa
Disponible en España y Portugal

Propiedades

Las fibras insolubles, además de ser un nutriente esencial con importantes beneficios para la salud, son utilizadas en la industria alimentaria por su alta capacidad de absorción de agua, entre otras propiedades funcionales (agente de textura, etc).
Nuestras fibras de zanahoria, remolacha y col rizada (kale) contienen además otros nutrientes propios del vegetal, y todas son naturales, sostenibles y muy funcionales.
Según la referencia disponibles en calidad convencional y ecológica.

Aplicaciones

Panificación y bollería, pasta, snacks y pellets, productos cárnicos, precocinados, salsas, preparaciones de frutas, etc.

Fibra de guisante

Origen

Europa
Disponible en España

Propiedades

La fibra interna de guisante es una fibra insoluble que, además de ser un nutriente esencial con importantes beneficios para la salud, es utilizada en la industria alimentaria por su alta capacidad de absorción de agua, entre otras propiedades funcionales (agente de textura, etc).
Disponible en diferentes granulometrías.

Aplicaciones

Panadería y bollería, snacks, productos cárnicos, hamburguesas, productos dietéticos (barritas, etc.), etc.

Fibra de patata

Origen

Europa
Disponible en España

Propiedades

La fibra de patata es una fibra insoluble que, además de ser un nutriente esencial con importantes beneficios para la salud, es utilizada en la industria alimentaria por su alta capacidad de absorción de agua, entre otras propiedades funcionales (agente de textura, etc).
Disponible en diferentes granulometrías.

Aplicaciones

Panificación y bollería, productos cárnicos (salchichas, hamburguesas,etc.), precocinados, productos dietéticos, etc.

Te ayudamos a elegir el producto más adecuado para tu proyecto