Aceites

Ingredientes

SOLUCIONES FERRER

En Ferrer Alimentación te ofrecemos una amplia variedad de Aceites, cada uno con propiedades y características diferentes. Te ayudamos a elegir el más adecuado para tu proyecto, garantizando su calidad y seguridad alimentaria.

Productos

Aceites

Origen

Europa
Disponible en España y Portugal

Propiedades

Aceites vegetales extraidos de semillas. Son líquidos a temperatura ambiente, son fuente de ácidos grasos esenciales (como el omega-6) y un bajo contenido en grasas saturadas.
Disponibles de origen colza, girasol y soja.

Aplicaciones

Son ingredientes muy versátiles con una amplia gama de aplicaciones industriales: productos horneados, salsas, platos preparados, frituras, snacks, etc.

Aceites tropicales

Origen

Países tropicales
Disponible en España y Portugal

Propiedades

Son grasas vegetales naturales extraídos de frutos secos o semillas de plantas originarias de regiones tropicales. Sólidas o semisólidos a temperatura ambiente, lo que confiere una textura más firme y mayor estabilidad. Menos propensos al enranciamiento con respecto a otros aceites, lo que les otorga mayor vida útil.
Disponible de origen coco, karité, palma y palmiste

Aplicaciones

Se utiliza en productos horneados, confitería, chocolates, postres, etc

Te ayudamos a elegir el producto más adecuado para tu proyecto

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