Fibras insolúveis

Ingredientes

SOLUÇÕES FERRER

Na Ferrer Alimentação, apresentamos uma ampla gama de Fibras Insolúveis, cada uma com propriedades e caraterísticas diferentes. Ajudamos-te a escolher a mais adequada para o teu projeto, de modo a garantir a sua qualidade e segurança alimentar.

Produtos

Fibra de ervilha

Origem

Europa
Disponível em Espanha

Propriedades

A fibra interna de ervilha é uma fibra insolúvel que, além de ser um nutriente essencial com benefícios importantes para a saúde, é utilizada na indústria alimentar pela sua elevada capacidade de absorção de água, entre outras propriedades funcionais (agente de textura, etc).
Disponível em diferentes granulometrias.

Aplicações

Padaria e bolos, snacks, produtos de carne, hambúrgueres, produtos dietéticos (barritas, etc.), etc.

Fibra de batata

Origem

Europa
Disponível em Espanha

Propriedades

A fibra de batata é uma fibra insolúvel que, além de ser um nutriente essencial com benefícios importantes para a saúde, é utilizada na indústria alimentar pela sua elevada capacidade de absorção de água, entre outras propriedades funcionais (agente de textura, etc).
Disponível em diferentes granulometrias.

Aplicações

Panificação e bolos, produtos de carne (salsichas, hambúrgueres, etc.), pré cozinhados, produtos dietéticos, etc.

Te ajudamos para escolher o produto mais adequado para o seu projeto

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