Jarabe de glucosa en polvo
SOLUCIONES FERRER
En Ferrer Alimentación te ofrecemos una amplia variedad de Jarabes de Glucosa en polvo, cada una con propiedades y características diferentes. Te ayudamos a elegir la más adecuada para tu proyecto, garantizando su calidad y seguridad alimentaria.
Productos
Jarabes de glucosa en polvo
Europa
Disponible en España y Portugal
Los jarabes de glucosa en polvo se obtienen de la hidrólisis de almidones. Comúnmente se las denomina según su DE (Dextrosa Equivalente), que es superior a 21 (entre 3 y 20 se consideran maltodextrinas).
Según dicha DE los jarabes de glucosa en polvo adquieren distintas propiedades con respecto a la viscosidad, color de la reacción, reducción del punto de congelación, prevención de la cristalización, etc.
Disponible en varias calidades (diferentes DE, granulometría, densidad,…) y también diferentes orígenes (trigo, maíz).
Galletas, rellenos, glazings, helados, confitería, bebidas, nutrición especial (deporte, leches infantiles, dietas, etc), salsas y sopas, embutidos curados, etc.
Te ayudamos a elegir el producto más adecuado para tu proyecto
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