Ferrer Alimentació s’integra a IMCD

A partir de l’1 de juny de 2026, passarem a formar part d’IMCD i aquesta pàgina web deixarà d’estar disponible.
El nostre equip seguirà atenent-te a través del web d’IMCD Espanya.

 

Goma tara

Ingredients

SOLUCIONS FERRER

A Ferrer Alimentación t’oferim una àmplia varietat de Goma tara, cadascuna amb les seves propietats i característiques diferents. T’ajudem a escollir la més adequada per al teu projecte, garantitzant la qualitat i seguretat alimentària.

Productes

Goma tara

Origen

Perú (fabricada a Suïssa)
Disponible a Espanya i Portugal

Propietats

E-417. La goma tara és un polisacàrid natural que s’obté de les llavors de l’arbre de tara (Caesalpinia spinosa). S’utilitza com a espessidor i estabilitzant per la seva capacitat de formar gels en barrejar-se amb aigua. Soluble en fred.

Aplicacions

Productes fornejats, postres i derivats làctics, formatge per untar, maionesa, salses i amanides, gelees i melmelades, begudes vegetals, etc.

T'ajudem a triar el producte més adequat per al teu projecte

Contactar per a més informació Més productes d'aquesta categoria

© 2026 Copyright Ferrer Alimentación. Tots els drets reservats Avís legal Política de privacitat Política de cookies Termes i condicions de subministrament