Bicarbonat amònic

Ingredients

SOLUCIONS FERRER

A Ferrer Alimentación t’oferim una àmplia varietat de Bicarbonat Amònic, cadascuna amb les seves propietats i característiques diferents. T’ajudem a escollir la més adequada per al teu projecte, garantitzant la qualitat i seguretat alimentària.

Productes

Bicarbonat amònic

Origen

Europa
Disponible a Espanya i Portugal

Propietats

E-503ii: El bicarbonat amònic és un sòlid cristal·lí blanc, amb diferents granulometries, que es descompon a 60ºC sense deixar residus. S’utilitza com a agent de llevat en pa i galetes, mantenint el sabor original del producte.
Disponible en diferents qualitats (sense antiaglomerant i amb diferents continguts d’antiaglomerant (E-504: carbonat de magnesi)).

Aplicacions

Panificació, pastisseria i galetes.

T'ajudem a triar el producte més adequat per al teu projecte

Contactar per a més informació Més productes d'aquesta categoria